Sebastián får besøk av Isidoro Tudela fra Casa De La Ermita torsdag 2 mai kl 19.00.
Vi serverer 10 tapasretter på 5 serveringer med 5 røde viner, samt aperitiff.

Sted:
Sebastián Tapas & Bodega, Løkketangen 26b, Sandvika

Pris:
Kr 595,- pr pers.
Påmelding (bindende):
post@sebastianbodega.no
tlf 958 78 916

Casa De La Ermita Joven Organic
Casa De La Ermita Selección Rey Limitada
Casa De La Ermita Crianza Organic
Idilico
Casa De La Ermita Lunático

Casa De La Ermita som holder til i Jumilla ble etablert så sent som i 1999, og har vært på det norske markedet siden 2001-årgangen. Den gangen var Jumilla et up-and-coming-område, fylt med ungdommelig entusiasme over
monastrells muligheter.

Det var denne entusiasmen som i sin tid trakk til seg investorer utenfra som i sin tur hadde med seg internasjonale druesorter, særlig franske.

Det har gitt vinene herfra en karakter som gjør at de skiller seg noe ut sammenlignet med andre lignende områder i Spania.

De har spesialisert seg på produksjon av monastrellbaserte viner dyrket etter økologiske prinsipper til en fornuftig pris og store summer har blitt investert i moderne teknologi og ikke minst i vinmarkene. En rekke internasjonale druer anvendes også, i første rekke røde bordeaux druer samt
syrah.

Casa De La Ermita arbeider ut fra en økologisk produksjonsfilosofi der det vektlegges lavest mulig grad av menneskelig intervenering i produksjonen.
Metodene er moderne, prinsippene er gamle, vinen skal ”lage seg selv” i så stor grad som overhodet mulig.

Påmelding (bindende):
post@sebastianbodega.no
tlf 958 78 916